Der Winter war lang genug und es scheint, als wolle der Frühling dieses Jahr einiges wieder gut machen. Selten, dass man im April und Mai schon an den See oder ins Freibad gehen konnte ohne danach eine Woche flach zu liegen. Der Turbo-Frühling bringt uns aber auch ungewohnt früh an den Grill. Gibt es etwas besseres, als mit den besten Freunden bis spät in die Nacht ein BBQ zu veranstalten? Wie Ihr die Chefs am Grill werdet, lest Ihr in unserem Angrill-Special.

Die perfekte Location

Echte Profis grillen nur mit Kohle. Daher fällt der heimische Balkon schon mal flach. Wer wie wir mitten in Berlin lebt, muss sich also auf den Weg in den Park machen. Doch Vorsicht, nicht überall ist das gern gesehen – in vielen Parks ist es sogar verboten. Safe seid Ihr unter anderem hier: Grillplatz Tempelhofer Feld, Grillplatz Monbijoupark, Grillplatz Stadtpark Lichtenberg, Grillplatz Görlitzer Park, Grillplatz Volkspark F-Hain, Grillplatz Mauerpark, Grillplatz Schlesischer Busch, Grillplatz Fennpfuhlpark oder auf dem Grillplatz im Landschaftspark Johannisthal. Auch hier gilt: der frühe Vogel fängt den besten Platz.

Die Grill-Trends 2018

Neues Jahr, neue Ideen. So auch beim Grillen und auch wenn immer mehr Leute Gemüse-Spieße und Sojawürstchen aufs Rost legen (bei gemischter Gesellschaft empfehlen sich Pfannen zur Trennung von Fleisch und Gemüse), schwören die meisten beim BBQ auf Fleisch. Die Bratwurst stirbt zwar niemals aus, aber echte Grillfans legen dieses Jahr auch gerne mal etwas Exklusives auf den Grill. Rinderfilet oder Rib Eye Steaks schmecken frisch gegrillt einfach köstlich. Doch auch beim Grillen selbst tut sich was. Hier wird das Grillgut nicht mehr schnöde aufs Rost gelegt – der echte Kenner kippt sein frisch gezapftes Pils aus dem 5-Liter Faß aufs garende Fleisch – dieses Jahr ist “Rotisserie” das Zauberwort. Bei dieser Grillart wird das Fleisch am Spieß gegrillt. Wer also am Grill Eindruck schinden will, könnte sich hier mal schlau machen.

Das perfekte Outfit

Wir wären kein Style-Magazin, wenn wir nicht auch noch das perfekte Grill-Outfit für Euch hätten. Beim Essen und besonders beim Grillen gilt: Achtung vor Fett- und Saucenflecken. Ein schneeweißes Outfit aus Tanktop, Shorts und den neuen weißen Sneakern ist schneller versaut als Ihr “Eine Wurst passt noch” sagen könnt. Unser Tipp daher: Camouflage. Kleine Ketchup-Klekse sind so gut wie unsichtbar und Ihr seht auch noch cool aus in Mutter Natur. Kleidet Euch luftig in Shorts und T-Shirts. Obenrum ruhig Oversized – dann spannt der Ranzen nach den ganzen Würstchen nicht so hart. Flip Flops oder Badelatschen nur, wenn Ihr selber nicht direkt am Grill steht. So ein Stück heißer Kohle rutscht gerne mal vom Grill.

Wir wünschen Euch viel Spaß und guten Appetit.